z1.gif (2124 bytes)
   
仁良 (中式烹饪)全国劳动模范
*
1991年新加坡国际沙龙烹饪比赛优秀奖
*
1996年美国优质服务科技会授予“世界最佳厨师奖”(五星钻大奖)
*
1996年国家劳动部“全国技术能手”
*
1997年国家劳动部“中华技能大奖”
*
1997年日本大阪食品博览会比赛金奖
范正明 (中式烹饪)中国烹饪名师
*
中华人民共和国劳动人事部、中国烹饪协会厨师考评国家级评委
* 上海市烹饪协会理事
* 上海市旅委、劳动局烹饪比赛评委
* 上海市劳动局厨师级别考核评委
顾德龙 (中式烹饪)高级技师
* 1993年第三届全国烹饪技术比赛金奖
* 国家职业技能鉴定考评员
常兴章(中式烹饪)高级技师
* 1989年被授予国家烹饪技师
* 1990年参加法国COLMAR的烹饪比赛获金奖
* 1999年被授予国家烹饪技师

范煜(西式烹饪)国家高级技师
* 上海青工奥林匹克技能大赛评委
* 上海锦江集团高级技师考评评委
* 上海衡山集团高级技师考评评委

刘正火(西式点心)高级技师
* 1989年12月被评为国家级“西式面点师”
* 1995年任上海和平饭店西点总厨师长
*
1999年1月获西式西点国家级“西式西点高级技师”
* 2000年被聘为上海市西点工种专业考评员
张象杰 (西式烹饪)国家级技师
* 上海市青工技术比武大赛西菜组评委
*
上海市首届奥林匹克大赛评委
* 中国首届奥林匹克大赛西菜组评分师
*
上海食品节上获得操作优胜者
徐才龙 (中式烹饪)高级技师
* 1979年参加上海市第一届青工大比武,获得上海菜第一名,获得操作能手称号
*
1985年参加上海市第一届食品节获得优秀奖
* 1993年参加全国第三届烹饪大赛获得金牌
解华一 (中式面点)高级技师
* 上海市旅游系统高级技师专业评审组评委
*
上海市劳动局厨师级别考核评委
* 1982年参加罗马尼亚全国厨师长级烹饪大奖赛获金奖
薛敏(中式烹饪)
* 上海市家常菜烹饪二等奖

沈毅
(中式烹饪)高级技师
黄荣富
(中式烹饪)技师
陆佩娟
(中式烹饪)技师
沈永权
(中式面点)技师
郭昌林
(中式烹饪)技师
张玉鸣
(中式烹饪)高级工